Лук-порей, член семейства луковых, является особым овощем, который не только вкусен, но и обладает множеством полезных свойств. Используемый для приправы и украшения блюд, лук-порей богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует нашему здоровью. Лук-порей присутствует в человеческом питании на протяжении тысячелетий и играет важную роль не только на кухнях, но и в народной медицине. Питательная ценность лука-порея Лук-порей является питательным овощем, который богат витаминами и минералами. Его основными компонентами являются витамин C, витамин K, фолиевая кислота, марганец, железо и витамины группы B. Витамин C играет важную роль в укреплении иммунной системы, способствует производству коллагена и обладает антиоксидантными свойствами, в то время как витамин K необходим для процессов свертывания крови и…