Горох, как важная часть нашего питания, присутствует в человеческом рационе на протяжении веков. Он не только вкусный и универсальный овощ, но и питательный и полезный продукт. Горох богат витаминами, минералами и клетчаткой, которые способствуют поддержанию нашего здоровья. Питательные компоненты этого маленького, но мощного овоща помогают поддерживать хороший иммунитет, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и способствуют правильному пищеварению. Кроме того, горох можно включать в наш рацион в самых разных формах. Мы можем употреблять его в свежем, замороженном, сушеном или консервированном виде. Помимо приправы для блюд, горох также служит источником белка, что делает его особенно полезным в вегетарианских и веганских диетах. Разные сорта гороха — такие как зеленый, желтый или даже сахарный горох…