Современное питание все больше опирается на натуральные подсластители, которые предоставляют альтернативу традиционному сахару. С ростом осведомленности людей и потребностью в здоровом образе жизни все больше людей ищут возможности, которые не только предлагают сладкие вкусы, но и способствуют снижению калорийности. Особенно популярными стали стевия и эритрит, как два натуральных подсластителя, которые не только низкокалорийны, но и обладают различными преимуществами. Стевия: чудо натурального подсластителя Стевия — это растительный подсластитель, получаемый из листьев растения Stevia rebaudiana. Его сладкий вкус обусловлен так называемыми стевиолгликозидами, которые в 50-300 раз слаще сахара. Популярность стевии значительно возросла в последние годы, и многие выбирают ее, потому что ее калорийность практически нулевая. Кроме того, стевия не повышает уровень сахара…