Маннйока, также известная как кассава или юка, представляет собой чрезвычайно универсальный и питательный корнеплод, который популярен в тропических и субтропических климатических зонах, особенно в Южной Америке, Африке и Азии. Маннйока является богатым источником углеводов, которые потребляются по всему миру и составляют основу многих традиционных блюд. Люди выращивают ее на протяжении тысячелетий, и она стала одним из важнейших источников пищи в мире, особенно в регионах, где пшеница или рис трудно доступны. Из-за своих уникальных свойств маннйока в настоящее время привлекает все большее внимание, особенно в свете растущего спроса на питательные продукты и натуральные ингредиенты. Маннйока не только вкусна и питательна, но и обладает множеством полезных для здоровья свойств, что делает ее…